搭載在云上的“明廚亮灶”又有何不同？
隨著全面上云時(shí)代的到來，“明廚亮灶”也迎來了上云的最佳契機(jī)。那么，在云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、AI技術(shù)的加持下，餐飲企業(yè)監(jiān)管效率和“明廚亮灶”覆蓋范圍究竟是否會(huì)得到有效提升呢？搭載在云上的“明廚亮灶”又有何不同？
實(shí)際上，餐飲行業(yè)“明廚亮灶”工程具有門店數(shù)量多、分布廣泛、改造部署難、內(nèi)容傳輸安全性高、潛在AI分析需求大等業(yè)務(wù)特點(diǎn)。
為了解決行業(yè)難題，蜂目云基于分布廣泛的云計(jì)算基礎(chǔ)設(shè)施，搭載視頻接入、設(shè)備管理、視頻存儲(chǔ)、視頻分發(fā)、直播回看等全鏈路視頻處理能力，融入人工智能技術(shù)，構(gòu)建一站式視頻接入及智能視覺平臺(tái)，幫助“明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)真正的聯(lián)網(wǎng)化、智能化、輕量化。同時(shí)，利用更符合餐飲業(yè)務(wù)場(chǎng)景的AI算法模型，對(duì)餐飲業(yè)人員行為、衛(wèi)生狀況、監(jiān)控畫面有效性等數(shù)據(jù)進(jìn)行高效率識(shí)別，針對(duì)性地提 供餐飲行業(yè)明廚亮灶解決方案，賦能全餐飲行業(yè)提升監(jiān)管效率。
解決方案具有以下優(yōu)勢(shì)：
1、部署運(yùn)維簡(jiǎn)便、輕資產(chǎn)、啟動(dòng)快
門店及工廠僅需部署前端設(shè)備，部署運(yùn)維成本低
網(wǎng)絡(luò)、計(jì)算、存儲(chǔ)彈性擴(kuò)展，業(yè)務(wù)只需關(guān)注攝像頭，云端靈活調(diào)度，啟動(dòng)快成本低
后端視頻+AI使用云服務(wù)，按需使用，按量付費(fèi)，輕資產(chǎn)
2、高質(zhì)量、全鏈路的視頻接入分發(fā)處理與安全保障
依托CDN和直播服務(wù)等成熟組件，成熟度、穩(wěn)定性、安全性、性能保障。使用CDN邊緣節(jié)點(diǎn)進(jìn)行收發(fā)，跨區(qū)跨網(wǎng)覆蓋良好，支撐千萬級(jí)設(shè)備并發(fā)推拉流
支持對(duì)視頻進(jìn)行云存儲(chǔ)及自定義存儲(chǔ)策略，同時(shí)支持實(shí)時(shí)直播、歷史回看、以及視頻流截圖等策略
支持以SAG進(jìn)行VPC混合組網(wǎng)，確保數(shù)據(jù)隔離和傳輸加密
3、開放標(biāo)準(zhǔn)，方便集成
設(shè)備、平臺(tái)、協(xié)議開放，可快速以國標(biāo)Onvif或rtmp接入多廠商攝像頭、網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)設(shè)備，所有能力Open API開放，方便上層業(yè)務(wù)集成
4、AI識(shí)別準(zhǔn)確率高
覆蓋明廚亮灶中的食品檢測(cè)場(chǎng)景中關(guān)注的重點(diǎn)場(chǎng)景檢測(cè)算法
AI識(shí)別準(zhǔn)確率可達(dá)95%以上，可作為監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)
5、AI算法迭代升級(jí)便利
云端算法能力可持續(xù)訓(xùn)練完善，算法種類可不斷豐富，利于AI應(yīng)用效果保持行業(yè)領(lǐng)先，不受本地算力制約。