校園食品安全守護行動工作情況統(tǒng)計表
校園食品安全守護行動工作情況統(tǒng)計表
校園食品安全守護行動工作情況統(tǒng)計表 | |||
項目 | 數(shù)量 | ||
基本情況 | 轄區(qū)內持證學校食堂數(shù)（家） |
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| 實施五常、6T等食品安全管理的單位數(shù)（家） |
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| 建立HACCP或ISO22000管理體系的單位數(shù)（家） |
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| 實施“明廚亮灶”數(shù)（家） |
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| 其中：視頻式展示（家） |
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| 互聯(lián)網(wǎng)式展示（家） |
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| 轄區(qū)內持證學生集體用餐配送單位數(shù)（家） |
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| 供應的學校數(shù)（個） |
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| 建立HACCP或ISO22000管理體系的單位數(shù)（家） |
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| 通過HACCP或ISO22000管理體系認證的單位數(shù)（家） |
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| 實施“明廚亮灶”數(shù)（家） |
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督促整改情況 | 學校食堂整改問題數(shù)量 | 原料進貨查驗把關不嚴格（家） |
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| 食品加工制作行為不規(guī)范（家） |
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| 餐具用具清洗消毒不徹底（家） |
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| 加工制作環(huán)境不清潔（家） |
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| 其他食品安全問題（家） |
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| 供餐單位整改問題數(shù)量 | 原料進貨查驗把關不嚴格（家） |
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| 食品加工制作行為不規(guī)范（家） |
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| 餐具用具清洗消毒不徹底（家） |
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| 加工制作環(huán)境不清潔（家） |
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| 食品分餐配送過程不合規(guī)（家） |
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| 其他食品安全問題（家） |
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監(jiān)督檢查和案件查處情況 | 監(jiān)督檢查數(shù)（戶次） |
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| 下達責令改正通知書（份） |
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| 行政處罰立案數(shù)（起） |
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| 罰沒金額（萬元） |
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| 吊銷許可證（家） |
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| 取締無證經營（家） |
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| 移送公安機關案件數(shù)（起） |
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| 刑事立案數(shù)（起） |
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