山東青島嶗山區(qū)141家學(xué)校接入明廚亮灶遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)

? 校園食品安全問題一直是家長們最為關(guān)注的問題之一。記者從嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，山東青島嶗山區(qū)學(xué)校食堂“明廚亮灶”率已達(dá)100%，其中141家學(xué)校接入明廚亮灶遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。在近期開始的為期一個月的秋季學(xué)校食品安全專項整治行動中，進(jìn)一步全面推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式。

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3. 明廚亮灶
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  校園食品安全問題一直是家長們最為關(guān)注的問題之一。

  記者從嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，山東青島嶗山區(qū)學(xué)校食堂“明廚亮灶”率已達(dá)100%，其中141家學(xué)校接入明廚亮灶遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。在近期開始的為期一個月的秋季學(xué)校食品安全專項整治行動中，進(jìn)一步全面推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式。

   目前正值食源性疾病高發(fā)季節(jié),為切實做好嶗山區(qū)學(xué)校食品安全工作,有效預(yù)防和控制食物中毒事件發(fā)生,確保廣大師生飲食安全,嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局自9月18日至10月18日,開展為期一個月的秋季學(xué)校食品安全專項整治行動。

  此次專項整治行動嚴(yán)肅查處校園食品違法違規(guī)行為。嚴(yán)格落實“四查”制度，持續(xù)加大對學(xué)校食堂、供餐單位、校園周邊餐飲門店和食品銷售單位的監(jiān)督檢查力度和頻次，及時將監(jiān)管動態(tài)更新至校園周邊食品安全電子地圖，方便廣大家長查詢、監(jiān)督。

  檢查中全面推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，通過接入嶗山區(qū)明廚亮灶遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)、學(xué)?；蚪逃块T網(wǎng)頁、APP以及第三方管理平臺，實現(xiàn)監(jiān)管人員、學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員、家長多方共同監(jiān)督學(xué)校食品安全。

  目前, 山東青島嶗山區(qū)已實現(xiàn)179家學(xué)校食堂“明廚亮灶”率100%，其中141家學(xué)校接入嶗山區(qū)明廚亮灶遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，遠(yuǎn)程監(jiān)管人員可隨機抽查食堂食品安全狀況。

  嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局將聚焦校園食品安全突出問題，采取有力措施，確保100%全覆蓋檢查。尤其針對秋季開學(xué)期間檢查出的薄弱環(huán)節(jié)， 及時開展“回頭看”，確保整改到位，保障廣大師生飲食安全。